Restaurante Limbo Menu (2025 Update)
Welcome to Restaurante Limbo, a culinary haven nestled in San Francisco, Mexico, where traditional Mexican flavors meet innovative twists. Located at Av. Tercer Mundo 47, this vibrant eatery is renowned for its exquisite menu that highlights the richness of authentic Mexican cuisine.
- Cenas: Indulge in the succulent Rib Eye accompanied by a rich tomato-bacon salsa and creamy avocado puree. The Birria de short rib offers a deeply satisfying taste with house-made kimchi and aromatic herbs, while the crispy Jaiba de concha suave bursts with flavor from its unique sauce.
- Lunch: Don't miss the slow-cooked Panceta de cerdo, served with charro beans and pickled beets, or the perfectly grilled Pulpo, paired with a delightful chorizo stew.
Patrons rave about the stunning presentation and friendly service, creating an inviting atmosphere perfect for savoring high-quality dishes without the high-end pretense. Whether it’s the approachable luxury or the friendly vibe, Restaurante Limbo is set to be a memorable culinary experience.
LUNCH
Tiradito de atun
Laminas frescas de atun . ensalada de jitomates cherries, betabeles y encurtidos . vinagreta de tomates . pure de aguacate . emulsion de chiles . cebolla crujiente
Ceviche de pescado o camaron
(opcion picante) pescado curado o camaron . pepino . zanahoria . salada roja . apio
Ceviche de mariscos
Mezcla de pulpo, camaron y callo marinados . leche de tigre negra . cebolla, pepino, rabanos y jicama . aguacate fresco . chicharron de arroz negro.
Ceviche de callo
Callo fresco marinado . leche de tigre de maracuya con chiles .cebolla encurtida . pinia negra . pepino . chile serrano . cebollin . kale crujiente
Birria de jaiba
Pulpa fresca de jaiba al estilo birria . col adobada . salsa de chile toreado . ligera tortilla espanola . quelites
Pescado estilo zarandeado
Lonja de pescado a la parrilla con aderezo estilo zarandeado . arroz blanco a la mantequilla . masago . pepino y rabano adobados . kale y algas fritas . quelites
Ceviche de jaiba
Pulpa blanca de jaiba marinada . leche de tigre con adobo . tempura frita . aguacate fresco . xnipec
Cochinita pibil
cochinita pibil estilo yucatan con un toque de 'Limbo' . pure de frijoles . alioli tatemado . aguacate fresco . col marinada . quelites
Taco de pulpo
Pulpo adobado . quesillo fundido . salsa borracha . frijoles de la olla . col picante
Taco de camaron
Camarones adobados . mayonesa de ajo tatemado . chucrut . pepino
Taco de Res
Pure de frijoles . kimchi de pepino . jitomate rostizado . pure de aguacate . salsa verde
Taco doradito de Jaiba
Guiso de jaiba adobada . salsa cremosa de chiles . chimichurri de chiles toreados . salsa verde . cebolas y pepinos encurtidos
Taco doradito de cabeza
Cabeza de puerco . adobo de chile cascabel . salsa de yema . cebolla encurtida . salsa toreada
Taco de chorizo
Chorizo argentino . quesillo fundido . pure de papa . salsa borracha .cebolla caramelizada . papitas
Carne asada
Brochetas tiernas de carne a la parrilla . salsa de jitomate rostizado . cebollas y chiles toreados . aguacate . pepinos y rabanos adobados . salsa de yema . tortillas.
Suadero de res (200 grs)
Carne super tierna cocinada de 12 hrs. salsa de chiles secos . salsa verde . tapenade de jitomate rostizado . cebolla curtida . rabanos y pepinos frescos . bolitas de tempura . cilantro
Carne con papas (400 grs)
Carne ligeramente sellada . papas y cebollas cocinadas en jugo de carne . jitomate rostizado . pure de papa . queso fresco . papas fritas . verdolagas
Panceta de cerdo
Panceta de cerdo a coccion lenta . frijoles charros al estilo limbo . salsa de cerdo . betabel en escabeche . guacamole
Carnitas de pato
Arroz crujiente . ensalada de jicama enchilada . jugo de pato . salsa verde . mezcla de hierbas
Chicharron de pescado
Trozos crujientes de pescado . salsa martajada de jitomate rostizado y chile cascabel . pure de aguacate . mezcla de cebollas encurtidas . salsa cremosa de chiles
Pescado a la diabla
Trozo de pescado al horno basado en salsa diabla . arroz rojo . pesto de epazote . crema fresca . ensalada verde con pepino asado y betabel rostizado
Pescado con rajas poblanas
Pescado braseado en mantequilla . guiso cremoso de rajas poblanas y papas silvestres . acelgas asadas . pasta filo
Camarones empanizamos a la diabla
Camarones empanizamos ba;ados en salsa mulata picante . salsa de chile toreado y chimichurri toreado . mayonesa picante . jalapenos en escabeche
Pulpo al grill
Guiso de chorizo argentino con chile cascabel . pure de frijoles . crema acida . chicharron de puerco . pure de aguacate
Ceviche de pescado o camaron (opcion picante)
Pescado o camaron curados • pico de gallo adobado • apio
Ceviche de Atun
Atun marinado con vinagreta de achiote • gazpacho clasico • cebolla crujiente • alga frita • Capellini de pepino
Ceviche jaiba
Pulpa de jaiba blanca marinada • leche de tigre con adobo • tempura frita • aguacate fresco • xnipec
Ceviche de callo
Callo de hacha marinado • leche de tigre de Maracuya • salsa XO de algas • pepino japones • cebollas encurtidas
Fiesta de tomates
Mezcla de jitomates marinados con tapenade de chucrut • salsa de jitomate fermentado • queso anejo • alga wakame
Vegetales rostizados con mole de ajo negro
Mezcla de vegetales organicos asados • betabeles de colores • mole de berenjena y ajo negro • pesto de elote bebe • chicharron de ajo negro
Hongos al curry
Mezcla de hongos glaseados en miel fermentada • curry verde con leche de almendras • chucrut • poro asado • polen de abeja
Huitlacoche
Guiso meloso de Huitlacoche con Trufas de temporada • salsa de chile poblano • jalapenos en escabeche
Tacos de jamaica.
Guiso de flor de Jamaica • mole negro de Oaxaca • cebolla blanca curtida
Pescado al ajo
Trozo de pescado al horno • papas silvestres y cebolla rostizadas • salsa de ajo rostizado • ensalada de jitomates
Pescado con guiso de elote
trozo de pescado al asador • polenta con elote asado • salsa mulata • ensalada de algas marinas • echalotas crujientes • queso seco
Pescado con estofado de hinojo
Trozo de pescado marinado y al sarten • estofado de hinojo • maiz crujiente • kimchi de hinojo • crema de hierbas
Pescado con rajas poblanas
Trozo de pescado braseado • guiso cremoso de rajas poblanas y papas silvestres • acelgas asadas • pasta filo
Pescado a la diabla
Pescado al asador • salsa diabla • arroz a la tumbada • crema fresca • pesto de epazote • ensalada de pepino asado
Camarones al mojo de ajo
Camarones cocidos en mantequilla de miso • salsa cremosa de ajo rostizado • salsa de yema • ensalada de algas • arroz
Pulpo adobado
Pulpo al asador terminado con adobo de chile cascabel • chicharron de puerco • ensalada de frijol negro y kimchi de pepino
Jaiba de concha suave
Jaiba de concha suave frita • salsa de manchamanteles con pulpa de jaiba • vegetales frescos • ensaladita verde con cebolla cambray
Panceta de cerdo
Panceta de cerdo a coccion lenta • frijoles charros al estilo Limbo • salsa de cerdo • betabel en escabeche • guacamole
Carnitas de pato
Panceta de cerdo a coccion lenta • frijoles charros al estilo Limbo • salsa de cerdo • betabel en escabeche • guacamole
Pechuga de pato
Pato sellado y terminado al horno • mole amarillo • salsa de pato con cacao • uvas agridulces • vegetales caramelizados • pepinos japoneses
Barbacoa borracha
Carne madurada y cocida al estilo barbacoa • salsa borracha • tiras de papa crujiente • aguacate fresco • queso panela • xnipec con chile guero
Rib eye 400gr.
Corte de rib eye • frijoles refritos • salsa de jitomate tatemado, tocino, papa y chicatanas • cebolla caramelizada • pure de aguacate.
Milanesa de res
Corte de rib eye empanizado • papitas rostizadas • alioli tatemado • salsa de chorizo argentino • ensalada de betabel
Birria de short rib
Short rib de res al estilo birria • consome oscuro • kimchi de col • echalotas encurtidas • cilantro criollo
Chamorro de cerdo
Chamorro de cerdo horneado y glaseado en su propio jugo • risotto rojo • mezcla de hojas verdes • salsa de tuetano